BUT2IHM/SiteDeRecettes/recette.html

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        <title>Recette de cuisine</title>
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        <p id="logo_gauche">Logo du site</p>
        <p id="texte_milieu">Côtelette d'agneau</p>
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<div class = "ingr_ustensiles">
    <div id="rectangle_1">
    <p><strong><u>Ingrédients : </u></strong></p><br>
    <ul>
        <strong>
        <li>2 côtelettes d’agneau</li>
        <li>1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive</li>
        <li>Sel et poivre noir du moulin</li>
        <li>1 gousse d’ail, hachée ou écrasée</li>
        <li>Quelques brins de romarin ou de thym frais</li>
        <li>1 cuillère à café de moutarde</li>
        <li>Un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique</li>
        </strong>
    </ul>
    <br>
    <p><strong><u>Ustensiles necessaires : </u></strong></p><br>
    <ul>
        <strong>
            <li>Poêle</li>
            <li>Pinces de cuisine</li>
            <li>Planche à découper</li>
            <li>Couteau de chef</li>
            <li>Petit bol</li>
            <li>Cuillère</li>
            <li>Assiette</li>
            <li>Absorbant</li>
        </strong>
    </ul>

</div>


<div id="rectangle_2">
    <p><strong>PREPARATION : </strong></p>
    <p>1- Préparer la viande : 
        <br>

Sortez les côtelettes du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la cuisson pour qu’elles soient à température ambiante.  <br>

Séchez-les légèrement avec du papier absorbant, puis salez et poivrez chaque côté.  <br>

2- Préparer la marinade (optionnel) :  <br>

Dans un petit bol, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’ail haché, quelques brins de romarin ou de thym, et éventuellement 1 cuillère à café de moutarde.  <br>

Badigeonnez les côtelettes avec ce mélange et laissez reposer 10 à 15 minutes pour parfumer la viande.  <br>

3 - Cuisson :  <br>

Faites chauffer une poêle à feu moyen‑vif. <br>

Quand la poêle est bien chaude, déposez les côtelettes et faites-les cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée (ajustez selon l’épaisseur et votre goût).  <br>

Retournez-les délicatement avec des pinces pour ne pas abîmer la viande.  <br>

4 - Repos de la viande :  <br>

Retirez les côtelettes de la poêle et laissez-les reposer 2 à 3 minutes sur une assiette. Cela permet aux jus de se répartir dans la viande et de rester tendre.  <br>

5- Finition et service :  <br>

Arrosez éventuellement d’un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique. <br>

Servez immédiatement, accompagné de légumes rôtis, pommes de terre sautées ou d’une salade verte.</p>
    <img src="../Assets/AutresRecettes/CotelettesDAgneau1.jpg" width="200">


<p id="affichage_picture"> Autres photos de la recette : </p>
        <img src="../Assets/Côtelettes/CotelettesDAgneau2.jpg" width="30">
        <img src="../Assets/Côtelettes/IMG_7068.jpg" width="30">
</div>


</div>


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