101 lines
3.2 KiB
HTML
101 lines
3.2 KiB
HTML
<!DOCTYPE html>
|
||
<html lang="fr">
|
||
<meta charset="UTF-8">
|
||
<link href="style_recette.css" rel="stylesheet">
|
||
<head>
|
||
<title>Recette de cuisine</title>
|
||
</head>
|
||
<body>
|
||
<div id="nav_bar_produit">
|
||
<nav>
|
||
<p id="logo_gauche">Logo du site</p>
|
||
<p id="texte_milieu">Côtelette d'agneau</p>
|
||
<button id="bouton_accueil"><a href="http://google.fr">Revenir à l'accueil 🏠</a></button>
|
||
|
||
</nav>
|
||
</div>
|
||
<!-- Cette partie en haut pour la barre des taches n'est pas operationnel-->
|
||
<div class = "ingr_ustensiles">
|
||
<div id="rectangle_1">
|
||
<p><strong><u>Ingrédients : </u></strong></p><br>
|
||
<ul>
|
||
<strong>
|
||
<li>2 côtelettes d’agneau</li>
|
||
<li>1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive</li>
|
||
<li>Sel et poivre noir du moulin</li>
|
||
<li>1 gousse d’ail, hachée ou écrasée</li>
|
||
<li>Quelques brins de romarin ou de thym frais</li>
|
||
<li>1 cuillère à café de moutarde</li>
|
||
<li>Un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique</li>
|
||
</strong>
|
||
</ul>
|
||
<br>
|
||
<p><strong><u>Ustensiles necessaires : </u></strong></p><br>
|
||
<ul>
|
||
<strong>
|
||
<li>Poêle</li>
|
||
<li>Pinces de cuisine</li>
|
||
<li>Planche à découper</li>
|
||
<li>Couteau de chef</li>
|
||
<li>Petit bol</li>
|
||
<li>Cuillère</li>
|
||
<li>Assiette</li>
|
||
<li>Absorbant</li>
|
||
</strong>
|
||
</ul>
|
||
|
||
</div>
|
||
|
||
|
||
<div id="rectangle_2">
|
||
<p><strong>PREPARATION : </strong></p>
|
||
<p>1- Préparer la viande :
|
||
<br>
|
||
|
||
Sortez les côtelettes du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la cuisson pour qu’elles soient à température ambiante. <br>
|
||
|
||
Séchez-les légèrement avec du papier absorbant, puis salez et poivrez chaque côté. <br>
|
||
|
||
2- Préparer la marinade (optionnel) : <br>
|
||
|
||
Dans un petit bol, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’ail haché, quelques brins de romarin ou de thym, et éventuellement 1 cuillère à café de moutarde. <br>
|
||
|
||
Badigeonnez les côtelettes avec ce mélange et laissez reposer 10 à 15 minutes pour parfumer la viande. <br>
|
||
|
||
3 - Cuisson : <br>
|
||
|
||
Faites chauffer une poêle à feu moyen‑vif. <br>
|
||
|
||
Quand la poêle est bien chaude, déposez les côtelettes et faites-les cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée (ajustez selon l’épaisseur et votre goût). <br>
|
||
|
||
Retournez-les délicatement avec des pinces pour ne pas abîmer la viande. <br>
|
||
|
||
4 - Repos de la viande : <br>
|
||
|
||
Retirez les côtelettes de la poêle et laissez-les reposer 2 à 3 minutes sur une assiette. Cela permet aux jus de se répartir dans la viande et de rester tendre. <br>
|
||
|
||
5- Finition et service : <br>
|
||
|
||
Arrosez éventuellement d’un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique. <br>
|
||
|
||
Servez immédiatement, accompagné de légumes rôtis, pommes de terre sautées ou d’une salade verte.</p>
|
||
<img src="../Assets/AutresRecettes/CotelettesDAgneau1.jpg" width="200">
|
||
|
||
|
||
<p id="affichage_picture"> Autres photos de la recette : </p>
|
||
<img src="../Assets/Côtelettes/CotelettesDAgneau2.jpg" width="30">
|
||
<img src="../Assets/Côtelettes/IMG_7068.jpg" width="30">
|
||
</div>
|
||
|
||
|
||
</div>
|
||
|
||
|
||
</body>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
</html> |