Modification du README et ajout de la question 1 de l'Exercice n.3

Exo3/Question1.sce

@@ -0,0 +1,13 @@
+data = csvRead("data/data.csv");
+
+//accroissement minimal
+minTNaissance = min(data(:, 4));
+minTMort = min(data(:, 5));
+
+minTauxAccroissement = minTNaissance - minTMort;
+
+//accroissement maximal
+maxTNaissance = max(data(:, 4));
+maxTMort = max(data(:, 5));
+
+maxTauxAccroissement = maxTNaissance - maxTMort;